Copa helada de melón

Copa fría de melón cremoso.

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Total: 90min

Preparación: 15min

Cocción: 10min

Espera: 60min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

Licuar

Calienta a fuego bajo la Leche Condensada LA LECHERA® y la ralladura de limón por 5 minutos. Retira del fuego y reserva. Aparte, licua el menta con el jugo de limón hasta obtener un puré fino.
Presentación

Agrega las preparaciones anteriores y bate hasta incorporar, vierte la preparación en copas y refrigera por 2 horas, decora con las hojas de hierbabuena y ofrece inmediatamente.
Consejo culinario

Se recomienda servir en copa fría, escarchar con canela en polvo y azúcar, acompaña con galletas.
Consejo nutricional

El melón es bajo en calorías, cada 100 gramo nos aporta 34 calorías. Además, es baja en grasas, tiene una buena cantidad de vitamina A, siendo la fruta que más la contiene, así mismo es un poderoso antioxidante bueno para la piel y las mucosas, ofrece flavonoides que protegen a las células de los radicales libres, reduciendo la posibilidad de padecer cáncer de páncreas, de mama o de colon. Ayuda al cuerpo a resistir enfermedades provocadas por infecciones, virus y bacterias, al tener vitamina C y manganeso.