Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Crepas de Flor de Calabaza

Crepas rellenas de flor de calabaza bañadas con salsa blanca.

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Whatsapp Pinterest Imprimir
  • Total: 40min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Kilogramo Flor de calabaza limpia
  • 4 Cucharadas Mantequilla
  • 1/4 Pieza Cebolla rebanadas en medias lunas
  • 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
  • 12 Piezas Crepa comerciales calientes
  • 2 Latas Media Crema NESTLÉ®
  • 5 Piezas Chile poblano asados, pelados y desvenados
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada Mantequilla

Instrucciones

  1. Freír

    Calienta 2 cucharadas de mantequilla y fríe la cebolla; agraga la flor de calabaza y sazona con el consomé de pollo en polvo. Rellana las crepas, doblalas a la mitad y reserva.

  2. Licuar/freír

    Para la salsa, licua la Media Crema NESTLÉ® con los chiles, el consomatillo y la cebolla en polvo; calienta 1 cucharada de mantequilla, fríe la salsa y cocina por 5 minutos. Retira del fuego, baña las crepas y sirve.

  3. Consejo culinario

    Se recomienda gratinas las crepas con queso manchego y se recomienda acompañarlas con salsa picante.

  4. Consejo nutricional

    La flor de calabaza contiene grandes cantidades de antioxidantes llamados carotenoides, los cuales le proporcionan su color naranja.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 435kcal = 1,820kj /por porción

  • 0.79 (tbsp) Azúcar añadido
  • 80.04 (mg) Magnesio
  • 435.03 Kcal Energía
  • 274.03 (mg) Calcio
  • 8.95 (g) Proteina
  • 3.13 (mg) Hierro
  • 743.29 (mg) Potasio
  • 128.19 (mcg) Folato Alimentario
  • 269.62 (mg) Vitamina C
  • 493.76 IU Vitamina A
  • 0.96 (mg) Vitamina E
  • 30.85 (g) Carbohidratos
  • 1.83 (g) Fibra
  • 1,036.69 (mg) Sodio
  • 32.13 (g) Grasas
  • 18.62 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate

¿Quieres descargar recetarios?