Cupcakes pay de limón

Deliciosos panquecitos con el inigualable sabor de Leche condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Pay de Limón

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
3 Piezas Huevo
2 Cucharadas Esencia de vainilla
1 1/4 Taza Harina de trigo
2 Piezas Naranja su ralladura
1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Barra Chocolate blanco (150 g), para el relleno
1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Pay de Limón para el relleno
1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g c/u), para el betún
2 Paquetes Queso crema a temperatura ambiente (190 g), para el betún
1/2 Taza Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Pay de Limón

Batir

Horno precalentado a 180 °C
Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos de uno en uno, la vainilla, la harina con el polvo para hornear pasados por un colador, la ralladura de naranja y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Coloca los capacillos en un molde para cupcakes y llénalos hasta ¾ partes; hornea de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira y deja enfriar.
Relleno

Con un cuchillo ahueca ligeramente cada cupcake; funde el chocolate blanco, unta un poco en las paredes de los huecos y deja enfriar. Llena los huecos con la Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Pay de Limón.
Betún

Para el betún, bate la mantequilla hasta acremarla y añade el queso crema; bate durante 2 minutos más e incorpora la Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Pay de Limón. Continúa batiendo hasta integrar por completo.Llena una manga con duya con el betún y decora los cupcakes; ofrece.
Consejo culinario

Puedes decorar con chochitos de colores o ralladura y rodajas de limón.
Consejo nutricional

Los lácteos son alimentos con un alto contenido de vitamina D y calcio, los cuales ayudan al mantenimiento de huesos sanos y fuertes.