Empanadas de nata
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porciones
Porciones
Porciones
Intermedio
282.63
kcal
Ingredientes
Preparación
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Horno precalentado a 210 °C. Bate la nata con la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa; agrega el azúcar y la Leche Condensada LA LECHERA®. Sin dejar de batir, añade la harina, los huevos, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la vainilla; sigue batiendo hasta obtener una pasta manejable.
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Sobre una mesa ligeramente enharinada, extiende la pasta con un rodillo y corta círculos con un molde de galletas. Coloca en el centro de cada círculo un poco nata y mermelada de zarzamora. Humedece las orillas con las yemas de huevo batidas y ciérralas formando las empanaditas; barniza la superficie con el huevo restante y espolvoréalas con azúcar.
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Colócalas en una charola previamente forrada con papel encerado y hornéalas por 35 minutos o hasta que se doren. Ofrece caliente.
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Para que tenga mejor sabor se recomienda acompañar el relleno con un poco de queso crema.
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Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, que nos protegen contra bacterias, radicales libres y tiene propiedades antinflamatorias. Cuando más intenso sea su color, más valor nutricional tendrán.
Tabla Nutrimental
- Total de carbohidratos (g) : 51.73
- Energía (Kcal) : 282.63
- Grasas totales (g) : 5.77
- Fibras dietarias totales (g) : 0.77
- Proteínas (g) : 6.24
- Sodio (mg) : 35.82
- Grasas saturadas (g) : 2.9
- Azúcares totales (g) : 26.98
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