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Flan de dulce de leche

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL

  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 632kcal = 2,645kj /por porción

  • 19.68 (tbsp) Azúcar añadido
  • 52.26 (mg) Magnesio
  • 632.05 Energía
  • 556.76 (mg) Calcio
  • 18.52 (g) Proteina
  • 1.01 (mg) Hierro
  • 456.06 (mg) Potasio
  • 28.35 (mcg) Folato Alimentario
  • 200.76 IU Vitamina A
  • 1.68 IU Vitamina D
  • 0.53 (mg) Vitamina E
  • 101.40 (g) Carbohidratos
  • 101.18 (g) Azúcares
  • 0.06 (g) Fibra
  • 254.60 (mg) Sodio
  • 17.09 (g) Grasas
  • 9.62 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 6 Piezas Huevo
  • 1 Lata Dulce de Leche LA LECHERA®
  • 3/4 Taza Azúcar

Instrucciones

  1. Verter

    Vierte el azúcar en una flanera y calienta sobre el fuego para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Reserva.

  2. Licuar

    Licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL, los huevos y la vainilla; vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en olla exprés a baño María y cocina por 30 minutos a fuego alto a partir de que empiece a sonar la válvula.

  3. Enfriar

    Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve con el Dulce de Leche LA LECHERA®.

  4. Consejo Culinario

    Decora con frutas rojas.

  5. Consejo Nutricional

    El huevo contiene una gran cantidad de vitaminas del complejo B, como vitamina B1, B3, B12, ácido fólico y biotina que se relacionan mucho con la función cerebral y energética.

Tips

Tip para Flan de dulce de leche: Puedes preparar el flan en moldes individuales.
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