| Carbohidratos | 36.8 g |
| Energía | 707.9 kcal |
| Grasas | 48.7 g |
| Fibra | 3 g |
| Proteína | 30.2 g |
| Grasas saturadas | 25.5 g |
| Sodio | 510.4 mg |
| Azúcares | 11.8 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Flan de queso con champiñones
Por Mariana Ortega
Con el toque único de MEDIA CREMA®
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 Barra Mantequilla (90 gr)
- 4 Cucharadas Harina
- 1 Paquete Queso Gruyere
- 6 Piezas Yema
- 6 Piezas Clara de huevo
- 1 Taza Pan molido
- 2 Tazas Champiñones bien limpios y rebanados
- 2 Piezas Chile poblano asados, pelados, despepitados y rebanados muy delgados
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Derretir
- 1.Derrite la mitad de la mantequilla e incorpora la harina. Añade la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL poco a poco removiendo hasta que espese. Agrega el queso hasta que se derrita. Retira del fuego y añade las yemas una por una sin dejar de batir y posteriormente incorpora las claras.
Engrasar
- 2.Engrasa moldes individuales y espolvorea con pan molido.
- 3.Vierte en ellos la mezcla anterior y cubre con papel aluminio para poner a baño María, cuidando que el agua no llegue más arriba de la mitad de los moldes. Hornea hasta que cuajen.
Sofreír
- 4.Sofríe los champiñones y las rajas en la mantequilla restante, añade la Media Crema NESTLÉ® y cocina hasta que espese un poco. Vierte sobre el flan y ofrece.
Consejo nutricional
Los champiñones aportan vitaminas del complejo B y C.
Tip para Flan de queso con champiñones
Decora con una ramita de perejil.
Consejo culinario
Agrega queso de cabra .
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 1'
- Intermedio
-
costo
Chiles rellenos con champiñones
- Fácil
-
costo
Pastel con queso y champiñones
- Fácil
-
costo
Crema de champiñones y queso
- 30'
- Fácil
-
costo
Crema de champiñones
- Fácil
-
costo
Molde de fideos
- 22'
- Fácil
-
costo
Quesadillas de champiñones cremosos
- 27'
- Fácil
-
costo
Crepas de champiñones, queso y pollo
- 47'
- Fácil
-
costo
Flan de queso sin horno
- Fácil
-
costo
Champiñones cremosos
- Fácil
-
costo
Champiñones deliciosos
Cargando... ¡Espera!