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Flan napolitano en microondas

FLAN NAPOLITANO EN MICROONDAS preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

  • 4 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 25min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3/4 Taza de Azúcar refinada
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 5 Huevos
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • 1/2 Taza de Frutos rojos para decorar
  • Hojas de Menta fresca desinfectadas para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    Para el caramelo, calienta el azúcar en una sartén con teflón, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Vierte en un molde de silicón, ladea con cuidado el molde para cubrir la base y las paredes con el caramelo.

  2. Licúa

    Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte sobre el caramelo y cocina en microondas por 6 minutos, en intervalos de 2 minutos.

  3. Sirve

    Deja enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos, desmolda y refrigera. Decora con frutos rojos y hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Cuando utilices huevo para preparar algún postre, de preferencia mantenlos a temperatura ambiente, ya que la proteína de la clara es más elástica y ayuda a que se batan más rápido.

  5. Consejo nutricional

    Acompaña tu flan con una taza de fresas para incrementar tu consumo de fibra.

Utensilios

  • Nevera
  • Microondas
  • Licuadora
  • Batidora
  • Molde para pastel
  • Sartén

Información nutricional: 325kcal = 1,358kj /por porción

  • 324.60 Kcal Energía
  • 130.07 (mg) Sodio
  • 0.78 (mg) Hierro
  • 1.13 IU Vitamina D
  • 52.02 (g) Carbohidratos
  • 10.10 (g) Proteina
  • 17.88 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.65 (g) Grasas
  • 4.66 (g) Grasas saturadas
  • 252.93 (mg) Potasio
  • 0.17 (g) Fibra
  • 28.38 (mg) Magnesio
  • 105.34 IU Vitamina A
  • 9.94 (tbsp) Azúcar añadido
  • 282.77 (mg) Calcio
  • 3.26 (mg) Vitamina C
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