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Flan napolitano en microondas

FLAN NAPOLITANO EN MICROONDAS hecho con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y Leche Condensada LA LECHERA®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
    Espera: 30min
    Servir: 3min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Sartén
  • Molde para pastel
  • Licuadora
  • Nevera

Información nutricional: 325kcal = 1,358kj /por porción

  • 9.94 (tbsp) Azúcar añadido
  • 28.28 (mg) Magnesio
  • 324.51 Energía
  • 282.46 (mg) Calcio
  • 10.09 (g) Proteina
  • 0.77 (mg) Hierro
  • 252.22 (mg) Potasio
  • 17.74 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.22 (mg) Vitamina C
  • 105.08 IU Vitamina A
  • 1.13 IU Vitamina D
  • 52.00 (g) Carbohidratos
  • 0.16 (g) Fibra
  • 130.03 (mg) Sodio
  • 8.65 (g) Grasas
  • 4.66 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 3/4 Taza Azúcar
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 5 Piezas Huevo
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1/2 Taza Frutos rojos para decorar
  • 1 Ramita Menta fresca para decorar

Instrucciones

  1. Calienta

    1.- Para el caramelo, calienta el azúcar en una sartén con teflón, moviendo constantemente hasta formar el caramelo. Vierte en un molde de silicón, ladea con cuidado el molde para cubrir la base y las paredes con el caramelo.

  2. Licúa

    2.- Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte sobre el caramelo y cocina en microondas por 6 minutos, en intervalos de 2 minutos.

  3. Enfría

    3.- Deja enfriar a temperatura ambiente por 30 minutos, desmolda y refrigera. Decora con frutos rojos y hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Consejo culinario: Cuando utilices huevo para preparar algún postre, de preferencia mantenlos a temperatura ambiente, ya que la proteína de la clara es más elástica y ayuda a que se batan más rápido.

  5. Consejo Nutricional

    Consejo nutricional: Acompaña tu flan con una taza de fresas para incrementar tu consumo de fibra.

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