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Gelatina de leche

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL.

  • Total: 133min
    Preparación: 10min
    Espera: 120min
    Servir: 3min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 1/2 Cucharada Esencia de nuez
  • 2 Gotas Colorante vegetal rojo
  • 4 Sobres Grenetina (7 g c/u) hidratada en 1/2 taza de agua fría y disuelta a baño María
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con los demás ingredientes menos los colorantes.

  2. Dividir

    Divide la preparación en tres; a una de ellas agrégale el colorante verde y mezcla. En otra porción añade el colorante rojo, mezcla y reserva; deja la tercera parte de color blanco. Vuelca en un molde para gelatina la preparación verde y refrigera hasta que comience a cuajar; vierte encima la

  3. Servir

    Por último, incorpora la gelatina roja y refrigere hasta que cuaje por completo. Desmolda y sirve.

  4. Consejo Culinario

    Puedes sustituir la esencia de almendras por esencia de nuez.

  5. Consejo Nutricional

    El principal componente de la grenetina es una proteína llamada colágeno, responsable de dar firmeza y estructura a los músculos, piel, cabello, dientes, ojos, uñas, etc.

Tips

Tip para Gelatina de leche: Si mientras se refrigera la primera parte de la gelatina las demás llegaran a cuajarse, calientalas a baño María para que se disuelvan.

Información nutricional: 191kcal = 800kj /por porción

  • 4.39 (tbsp) Azúcar añadido
  • 18.89 (mg) Magnesio
  • 191.27 Kcal Energía
  • 210.35 (mg) Calcio
  • 7.23 (g) Proteina
  • 0.07 (mg) Hierro
  • 153.28 (mg) Potasio
  • 2.75 (mcg) Folato Alimentario
  • 43.78 IU Vitamina A
  • 0.41 IU Vitamina D
  • 0.01 (mg) Vitamina E
  • 25.53 (g) Carbohidratos
  • 25.53 (g) Azúcares
  • 73.09 (mg) Sodio
  • 6.77 (g) Grasas
  • 3.15 (g) Grasas saturadas
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