Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Mariposas celestiales

Deliciosas galletas de mantequilla.

  • Total: 40min
    Preparación: 20min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 50
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza Mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 Piezas Yema
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 3 Cucharadas Esencia de vainilla
  • 3 1/2 Tazas Harina de trigo
  • 4 Cucharadas *Fécula de maíz
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Taza Azúcar glass
  • 1/4 Taza Agua

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 180 °C.

    Bate la mantequilla hasta acremar, agrega las yemas de huevo, la Leche Condensada LA LECHERA®
    y la vainilla. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina previamente cernida con la fécula de maíz y el polvo para hornear, sigue batiendo hasta formar una pasta suave y tersa. Refrigera de 20 a 30 minutos.

  2. Hornear

    Forma bolitas con tus manos y aplánalas en forma de tortilla, dales forma con un cortador para galletas. Colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado. Hornea de 15 a 20 minutos. Retira del horno y deja enfriar.

  3. Mezclar

    Para decorar mezcla el azúcar glass con el agua y el colorante vegetal. Vierte esta pasta dentro de una manga con duya y decora a tu gusto. Por último espolvorea el azúcar cristalizada.

  4. Consejo culinario

    Déjalos secar antes de ofrecerlas.

  5. Consejo nutricional

    La mantequilla previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. También por su alto contenido de vitamina A, este alimento también favorece el buen estado de la piel y de las mucosas.

Tips

Tip para Mariposas celestiales: Déjalos secar antes de ofrecerlas.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 119kcal = 496kj /por porción

  • 1.34 (tbsp) Azúcar añadido
  • 5.24 (mg) Magnesio
  • 118.61 Kcal Energía
  • 40.79 (mg) Calcio
  • 2.67 (g) Proteina
  • 0.26 (mg) Hierro
  • 34.22 (mg) Potasio
  • 11.02 (mcg) Folato Alimentario
  • 46.84 IU Vitamina A
  • 0.29 IU Vitamina D
  • 0.25 (mg) Vitamina E
  • 16.00 (g) Carbohidratos
  • 6.60 (g) Azúcares
  • 0.28 (g) Fibra
  • 19.91 (mg) Sodio
  • 4.83 (g) Grasas
  • 2.60 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate