Mariposas celestiales
Deliciosas galletas de mantequilla.
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Total: 40minPreparación: 20minCocción: 20min
- Porciones: 50
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Horno precalentado a 180 °C.
Bate la mantequilla hasta acremar, agrega las yemas de huevo, la Leche Condensada LA LECHERA®
y la vainilla. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina previamente cernida con la fécula de maíz y el polvo para hornear, sigue batiendo hasta formar una pasta suave y tersa. Refrigera de 20 a 30 minutos. -
Hornear
Forma bolitas con tus manos y aplánalas en forma de tortilla, dales forma con un cortador para galletas. Colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada o cubierta con papel encerado. Hornea de 15 a 20 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
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Mezclar
Para decorar mezcla el azúcar glass con el agua y el colorante vegetal. Vierte esta pasta dentro de una manga con duya y decora a tu gusto. Por último espolvorea el azúcar cristalizada.
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Consejo culinario
Déjalos secar antes de ofrecerlas.
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Consejo nutricional
La mantequilla previene enfermedades en los ojos, fortalece el sistema inmunitario y tiene propiedades anticancerosas. También por su alto contenido de vitamina A, este alimento también favorece el buen estado de la piel y de las mucosas.
Tips
Utensilios
- Horno
Información nutricional: 119kcal = 496kj /por porción
- 1.34 (tbsp) Azúcar añadido
- 5.24 (mg) Magnesio
- 118.61 Kcal Energía
- 40.79 (mg) Calcio
- 2.67 (g) Proteina
- 0.26 (mg) Hierro
- 34.22 (mg) Potasio
- 11.02 (mcg) Folato Alimentario
- 46.84 IU Vitamina A
- 0.29 IU Vitamina D
- 0.25 (mg) Vitamina E
- 16.00 (g) Carbohidratos
- 6.60 (g) Azúcares
- 0.28 (g) Fibra
- 19.91 (mg) Sodio
- 4.83 (g) Grasas
- 2.60 (g) Grasas saturadas
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