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Marquesitas con mango y pera

Tradicionales con Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Choco-avellana

  • Total: 15min
    Preparación: 15min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para los barquillos
  • 1/2 Taza Harina previamente pasada por un colador, para los barquillos
  • 1/2 Taza Azúcar glass para los barquillos
  • 1/2 Barra Mantequilla derretida (45 g), para los barquillos
  • 2 Piezas Clara de huevo para los barquillos
  • 1 Cucharadita Esencia de vainilla para los barquillos
  • 1 Taza Mango
  • 800 Gramos Pera pera en almíbar, escurrida y picada
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 100 Gramos Queso tipo manchego
  • 1 Botella Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Choco-avellana

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la harina, el azúcar glass, la mantequilla, las claras de huevo y la esencia de vainilla, reposa por 10 minutos y reserva.

  2. Formar

    Para formar las marquesitas, precalienta una sartén de teflón y vierte un poco de la mezcla; mueve la sartén para cubrir toda la superficie y cocina por ambos lados. Retira de la sartén y con las manos dale forma de cono; deja enfriar

  3. Relleno

    Para el relleno, licúa el mango con la Media Crema NESTLÉ®, vierte en un tazón, mezcla con la pera picada y rellena las marquesitas. Espolvorea un poco de queso y decora con Leche Condensada LA LECHERA® Sirve Fácil Sabor a Choco-avellana; ofrece.

  4. Consejo culinario

    Forma los conos mientras las marquesitas estén tibias, ya que una vez frías se endurecen.

  5. Consejo nutricional

    El mango además de ser buena fuente de vitamina A, aporta vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmune.

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 350kcal = 1,465kj /por porción

  • 4.85 (tbsp) Azúcar añadido
  • 27.04 (mg) Magnesio
  • 350.12 Kcal Energía
  • 254.91 (mg) Calcio
  • 8.25 (g) Proteina
  • 0.38 (mg) Hierro
  • 270.76 (mg) Potasio
  • 18.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 9.45 (mg) Vitamina C
  • 139.49 IU Vitamina A
  • 0.32 IU Vitamina D
  • 0.38 (mg) Vitamina E
  • 47.09 (g) Carbohidratos
  • 36.26 (g) Azúcares
  • 3.03 (g) Fibra
  • 127.19 (mg) Sodio
  • 15.05 (g) Grasas
  • 9.55 (g) Grasas saturadas
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