Muffins de plátano

Muffins de plátano hecho con LA LECHERA®

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

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Ingredientes

Preparar

3 puñados de Chips de Madera Weber® de Manzano

Prepara tu asador a fuego medio indirecto (350 °F a 450 °F o 175 °C a 232 °C). Para la base, mezcla el azúcar, la sal, la mantequilla y las galletas. Reserva. Para el relleno, bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA®, incorpora el puré de plátano, los huevos, la vainilla, el bicarbonato, el polvo para hornear y la sal. Añade poco a poco la harina y e incorpora hasta tener una masa.
Colocar

Coloca un poco de la masa en un molde para muffins llenando hasta la mitad y espolvorea con la mezcla de la cubierta.
Incorporar

Incorpora las Chips de Madera Weber® de Manzano directamente a las brasas o en tu Caja de Ahumado Weber® Original y una vez que comiencen a generar humo blanco coloca los muffins a fuego medio indirecto de 30 a 40 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro salga limpio. Retira los muffins del asador, deja reposar a temperatura ambiente por 5 minutos y sirve.
Consejo culinario

Puedes hornear los muffins a 180 °C durante 25 minutos o hasta que estén cocidos.
Consejo de nutrición:

El plátano, por su gran cantidad de potasio, es un excelente alimento para después de realizar actividad física.