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Natillas con soletas

Postre cremoso elaborado a base de natillas acompañadas en soleta.

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  • Total: 30min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Pieza Canela raja
  • 2 Tazas Azúcar
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 4 Piezas Yema
  • 1 Paquete Galleta de mantequilla tipo soletas
  • 1 Taza Alcohol destilado jerez dulce

Instrucciones

  1. Hervir

    Hierve la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el azúcar y la canela, revuelve hasta obtener una mezcla espesa. Retira del fuego y deja enfriar.

  2. Batir

    Retira la raja de canela y agrega las yemas una por una, batiendo con el batidor de globo para que no se cuezan. Deja enfriar.

  3. Decora/refrigerar

    Vierte la preparación sobre un platón y adorna con las soletas previamente mojadas en jerez. Refrigera por 4 horas. Ofrece frío.

  4. Consejo culinario

    Antes de servir la natilla en la copa se recomienda escarchar el vaso con miel y amaranto, acompañar con galletas.
    Extras: Copas.

  5. Consejo nutricional

    La leche, al contrario que otras bebidas derivadas de vegetales, presenta una variedad nutricional muy rica porque contiene calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B; presenta una cantidad muy alta de vitamina B12.

Tips

Tip para Natillas con soletas: Acompaña con el resto de soletas

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 1,073kcal = 4,490kj /por porción

  • 28.30 (tbsp) Azúcar añadido
  • 31.02 (mg) Magnesio
  • 1,073.22 Kcal Energía
  • 347.76 (mg) Calcio
  • 18.20 (g) Proteina
  • 2.03 (mg) Hierro
  • 307.04 (mg) Potasio
  • 93.03 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.08 (mg) Vitamina C
  • 373.20 IU Vitamina A
  • 3.87 IU Vitamina D
  • 1.60 (mg) Vitamina E
  • 147.93 (g) Carbohidratos
  • 1.48 (g) Fibra
  • 292.46 (mg) Sodio
  • 31.49 (g) Grasas
  • 15.23 (g) Grasas saturadas
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