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Paletas de galletas decoradas

Galletas de mantequilla decoradas.

  • Total: 35min
    Preparación: 20min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 35
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Barras Mantequilla , a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Pieza Huevo
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Cucharadita Harina de trigo
  • 1/2 Taza Clara de huevo pasteurizada
  • 5 Tazas Azúcar glass
  • 2 Piezas Limones su jugo
  • 3 Botellas Colorante vegetal 3 colores diferentes
  • 1 Taza Azúcar

Instrucciones

  1. Acremar

    Pre-calentar el horno a 180° C

    Para las galletas, acrema la mantequilla, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo, la vainilla y la harina y el polvo para hornear, previamente pasados por un colador. Refrigera 20 minutos, extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta con cortadores para galletas; colócalas en una charola con papel encerado y hornea durante 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas.

  2. Batir

    Para el glaseado, bate ligeramente la clara de huevo con el azúcar glas y el jugo de limón; separa en 4 partes y colorea 3 con los colorantes diferentes . Decora las galletas a tu gusto y deja secar.

  3. Calentar

    En una sartén, calienta el azúcar hasta fundirla; sumerge una punta del palito de madera y pégala en la parte trasera de la galleta. Deja enfriar y ofrece.

    Extras: 35 palitos de madera

  4. Consejo culinario

    Para limpiar la sartén donde calentaste el azúcar, no lo intentes tallar; sólo calienta agua en él hasta que quede limpio.

  5. Consejo nutricional

    El limón es rico en vitamina C, la cual ayuda a la absorción de hierro.

Información nutricional: 335kcal = 1,401kj /por porción

  • 5.94 (tbsp) Azúcar añadido
  • 21.90 (mg) Colesterol
  • 3.20 (g) Agua
  • 3.28 (mg) Magnesio
  • 334.94 Kcal Energía
  • 35.90 (mg) Calcio
  • 1.03 (g) Proteina
  • 0.05 (mg) Hierro
  • 29.01 (mg) Potasio
  • 1.30 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.21 (mg) Vitamina C
  • 60.67 IU Vitamina A
  • 0.07 IU Vitamina D
  • 0.20 (mg) Vitamina E
  • 26.58 (g) Carbohidratos
  • 26.13 (g) Azúcares
  • 0.02 (g) Fibra
  • 13.69 (mg) Sodio
  • 7.04 (g) Grasas
  • 4.36 (g) Grasas saturadas
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