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Pastel carlota de limón

PASTEL CARLOTA DE LIMÓN preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®.

  • 7 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 137min
    Preparación: 15min
    Espera: 120min
    Servir: 2min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza de Jugo de limón colado
  • 1 Sobre de Grenetina (7 g) hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María
  • 30 Galletas Marías
  • 1 Limón cortado en rodajas
  • 1 Limón amarillo cortado en rodajas
  • 5 Hojas de Menta fresca desinfectadas

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; con la licuadora encendida agrega poco a poco el jugo de limón y la grenetina previamente disuelta.

  2. Vierte

    Forra el fondo de un aro de pastelería con papel aluminio y las paredes con acetato, vierte un poco de la mezcla anterior en el fondo y cubre las paredes del molde con galletas; arma el relleno de la carlota alternando una capa de galleta y una de la mezcla de limón, hasta terminar con los ingredientes.

  3. Ofrece

    Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con rodajas de limón, limón amarillo y hojas de menta. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes utilizar un molde desmontable, forrado con acetato en las orillas para desmoldar más fácilmente.

  5. Consejo nutricional

    El limón es rico en vitamina C.

Utensilios

  • Licuadora
  • Envoltura de plástico
  • Papel encerado
  • Papel de aluminio
  • Springform Pan
  • Nevera

Información nutricional: 205kcal = 856kj /por porción

  • 204.64 Energía
  • 3.43 (g) Grasas saturadas
  • 5.70 (mg) Vitamina C
  • 32.99 (g) Carbohidratos
  • 5.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 7.61 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.41 IU Vitamina D
  • 6.16 (g) Proteina
  • 102.73 (mg) Sodio
  • 200.55 (mg) Potasio
  • 5.51 (g) Grasas
  • 212.71 (mg) Calcio
  • 22.58 (mg) Magnesio
  • 0.47 (g) Fibra
  • 0.12 (mg) Hierro
  • 46.00 IU Vitamina A
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