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Pastel carlota de limón

PASTEL CARLOTA DE LIMÓN hecho con LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 65min
    Preparación: 25min
    Cocción: 40min
    Espera: 63min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Bandeja de horno
  • Cazo
  • Cuchillo
  • Papel de hornear
  • Taza medidora
  • Licuadora

Información nutricional: 205kcal = 856kj /por porción

  • 5.08 (tbsp) Azúcar añadido
  • 22.58 (mg) Magnesio
  • 204.64 Energía
  • 212.71 (mg) Calcio
  • 6.16 (g) Proteina
  • 0.12 (mg) Hierro
  • 200.55 (mg) Potasio
  • 7.61 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.70 (mg) Vitamina C
  • 46.00 IU Vitamina A
  • 0.41 IU Vitamina D
  • 32.99 (g) Carbohidratos
  • 0.47 (g) Fibra
  • 102.73 (mg) Sodio
  • 5.51 (g) Grasas
  • 3.43 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Jugo de limón colado
  • 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
  • 30 Piezas Galletas Marías
  • 1 Pieza Limones amarillo cortado en rodajas
  • 1 Pieza Limones cortado en rodajas
  • 5 Hojas Menta fresca desinfectadas

Instrucciones

    1. Licúa

      1.-Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, con la licuadora encendida agrega poco a poco el jugo de limón y la grenetina previamente disuelta.

    2. Vierte

      2.-Forra el fondo de un aro de pastelería con papel aluminio y las paredes con acetato, vierte un poco de la mezcla anterior en el fondo y cubre las paredes del molde con galletas; arma el relleno de la carlota alternando una capa de galleta y una de la mezcla de limón, hasta terminar con los ingredientes.

    3. Ofrece

      3.-Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con rodajas de limón, limón amarillo y hojas de menta. Ofrece.

    4. Consejo culinario

      Consejo culinario: Puedes caramelizar las rodajas de cítricos poniendo a hervir con una taza de agua y ¼ taza de azúcar refinada.

    5. Consejo nutricional

      Consejo nutricional: Una buena hidratación contribuye con el buen funcionamiento del cuerpo.

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