Total
134
dificultad
Fácil
costo
Calificación
4.4

Pastel Carlota de Limón

Por Abraham Gómez

Impresiona a tus invitados con este PASTEL CARLOTA de LIMÓN preparado con CARNATION® CLAVEL® y LA LECHERA®. Parecerás un experto en la cocina.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Papel de aluminio
Springform Pan
Licuadora
Papel encerado
Envoltura de plástico
Nevera

Ingredientes

Porciones: 10

1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de Jugo de limón colado
1 Sobre de grenetina (7 g) hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María
30 Galletas Marías (170 g)
Rodajas de limón
Rodajas de limón amarillo
Hojas de menta

¡A cocinar!

Integra los ingredientes

1.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, con la licuadora encendida agrega poco a poco el jugo de limón y la grenetina previamente disuelta.

Forma la carlota

2.Forra el fondo de un aro de pastelería con papel aluminio y las paredes con acetato, cubre las paredes y el fondo del aro con las galletas y vierte un poco de la mezcla de limón; arma el relleno de la carlota alternando una capa de galleta y una de la mezcla de limón, hasta terminar con los ingredientes.

Enfría y decora

3.Refrigera por 2 horas, desmolda y decora con rodajas de limón y hojas de menta. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 198.8 kcal = 833kj /por porción

Carbohidratos	32.8 g
Energía	198.8 kcal
Grasas	5 g
Fibra	0.4 g
Proteína	5.9 g
Grasas saturadas	3.2 g
Sodio	106.3 mg
Azúcares	27.7 g

Consejo nutricional

El limón es rico en vitamina C.

Consejo culinario

Recuerda hidratar la grenetina en agua fría o a temperatura ambiente pero nunca en agua caliente.

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