Pastel cupcakes catrín
Pastel cupcakes catrín hecho con LA LECHERA®
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Total: 64minPreparación: 60minEspera: 4min
- Porciones: 24
- Dificultad: Intermediate
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Horno precalentado a 180 °C24 capacillos Colorante vegetal negro, para alimentosColorante vegetal naranja, para alimentosColorante vegetal morado, para alimentosColorante vegetal verde, para alimentosColorante vegetal rosa, para alimentosPara el betún, acrema el queso crema y la mantequilla, agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA® y la esencia de vainilla, bate hasta integrar por completo. Divide la mezcla en dos partes, una de ellas divídela en 5 tazones pequeños y agrega en cada una un poco de colorante de diferente color, mezcla y refrigera por 30 minutos.
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Batir
Para los cupcakes, bate la mantequilla hasta acremar, agrega ½ lata de Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo, la harina y el polvo para hornear previamente pasados por un colador, ½ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el camote; mezcla hasta integrar. Con ayuda de una cuchara vierte la mezcla en los capacillos llenando hasta ¾ partes y hornea a 180 °C de 15 a 20 minutos, deja enfriar.
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Ofrecer
Para formar el pastel, coloca los cupcakes sobre una base; acomódalos para dar forma a la cabeza y al sombrero del catrín; con el betún blanco forma la cara y con el betún negro el sombrero. Decora con el resto los betunes de colores la cara y las flores del sombrero, refrigera antes de servir. Ofrece.
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Consejo culinario
Para cocinar el camote, pélalo, córtalo en 4, colócalo en un refractario de vidrio cubierto con papel adherente y mételo al microondas por 12 minutos, en intervalos de 2 minutos.
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Consejo nutricional
El camote es un tubérculo rico en vitamina A, la cual ayuda al buen funcionamiento del corazón, los pulmones, los riñones y otros órganos
Información nutricional: 482kcal = 2,016kj /por porción
- 1.83 (tbsp) Azúcar añadido
- 47.93 (mg) Colesterol
- 17.93 (g) Agua
- 11.41 (mg) Magnesio
- 481.88 Kcal Energía
- 129.96 (mg) Calcio
- 4.04 (g) Proteina
- 0.27 (mg) Hierro
- 100.20 (mg) Potasio
- 7.21 (mcg) Folato Alimentario
- 0.13 (mg) Vitamina C
- 180.02 IU Vitamina A
- 0.14 IU Vitamina D
- 0.47 (mg) Vitamina E
- 19.26 (g) Carbohidratos
- 10.72 (g) Azúcares
- 0.41 (g) Fibra
- 126.24 (mg) Sodio
- 16.21 (g) Grasas
- 9.80 (g) Grasas saturadas
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