Total
90
dificultad
Intermedio

Cupcakes Telaraña

Por Tania Torres

Es temporada de HALLOWEEN por eso prepara estos CUPCAKES TELARAÑA, acompaña con el sabor único de LA LECHERA® y la cremosidad de CARNATION® CLAVEL®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Cazo
Batidora de mano

Ingredientes

Porciones: 15

1 1/2 Barras de margarina, a temperatura ambiente (90 g c/u)
1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
3 Huevos
1 1/2 Tazas harina de trigo, pasada por un colador
1 1/2 Cucharaditas de polvo para hornear
2 Naranjas, su ralladura
1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/2 Taza de aceite vegetal
15 Capacillos
1 Paquete de palitos de pretzels
150 Gramos de chocolate amargo, fundido
2 Paquetes de queso crema, a temperatura ambiente (190 g c/u)
3 Cucharadas de azúcar, glass

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¡A cocinar!

1.Horno precalentado a 180 °C
2.Bate la margarina hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos uno a uno, la harina, el polvo para hornear, la ralladura de naranja, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el aceite.

3.Vierte la mezcla en moldes para cupcakes con los capacillos hasta llenar ¾ partes de su capacidad. Hornea a 180 °C de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio; deja enfriar.

4.Para las telarañas, utiliza los palitos de pretzel para formar un abanico y con el chocolate une las puntas. Forma la telaraña alrededor del abanico con el chocolate. Reserva hasta que endurezcan.

5.Para el betún, bate el queso hasta acremar, añade el azúcar glass y mezcla hasta integrar. Colócalo en una manga pastelera con duya redonda. Decora la superficie de los cupcakes con el betún.

6.Coloca una telaraña y ofrece al momento.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 484.2 kcal = 2,025kj /por porción

Carbohidratos	43.2 g
Energía	484.2 kcal
Grasas	31.2 g
Fibra	1.7 g
Proteína	8.3 g
Grasas saturadas	11.4 g
Sodio	252.6 mg

Consejo nutricional

La naranja aporta vitamina C.

Consejo culinario

Recuerda no exceder el tiempo de horneado, de lo contrario la miga de los cupcakes quedará seca.

TIP

Puedes sustituir ralladura de naranja por mandarina o limón.

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