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Pastel de tres leches con manzana

Pastel 3 leches con manzana.

  • Total: 45min
    Preparación: 30min
    Cocción: 15min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 995kcal = 4,161kj /por porción

  • 12.29 (tbsp) Azúcar añadido
  • 79.43 (mg) Magnesio
  • 994.53 Energía
  • 427.62 (mg) Calcio
  • 17.07 (g) Proteina
  • 2.31 (mg) Hierro
  • 514.85 (mg) Potasio
  • 43.21 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.09 (mg) Vitamina C
  • 334.48 IU Vitamina A
  • 0.95 IU Vitamina D
  • 6.21 (mg) Vitamina E
  • 101.39 (g) Carbohidratos
  • 4.94 (g) Fibra
  • 354.68 (mg) Sodio
  • 59.16 (g) Grasas
  • 23.86 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 3/4 Taza Aceite de maíz
  • 1 Cucharadita Esencia de vainilla
  • 5 Piezas Huevo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para el pastel
  • 1/2 Taza Azúcar
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 1/2 Taza Harina para hot cakes
  • 1 1/2 Cucharadita Canela
  • 1/4 Cucharadita Nuez moscada molida
  • 1/4 Cucharadita Jengibre molido
  • 3 Cucharadas Mantequilla relleno
  • 3 Piezas Manzana roja cortadas en cubos pequeños
  • 1/2 Cucharadita Canela relleno
  • 2 Cucharadas Azúcar relleno
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Barras Mantequilla , a temperatura ambiente (90 g c/u)
  • 1 Taza Harina de trigo
  • 1 1/2 Taza Granola
  • 3/4 Taza Azúcar morena
  • 1/2 Taza Arándanos deshidratados
  • 1 Taza Crema para batir batida

Instrucciones

  1. Licuar

    Pre-calentar el horno a 180°C

    Para el pastel, licúa el aceite con los 9 ingredientes siguientes. Vierte en un molde engrasado y enharinado. Hornea durante 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera, salga limpio. Desmolda y corta por la mitad.

  2. Calentar

    Para el relleno, calienta la mantequilla y fríe las manzanas durante 5 minutos, agrega la canela con el azúcar y mezcla. Para las tres leches, licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®.

  3. Mezclar

    Para el crumble, mezcla la mantequilla con los 4 ingredientes siguientes hasta integrar por completo, extiende el crumble en una charola engrasada y hornea de 10 a 15 minutos. Baña con la mezcla de tres leches una de las mitades de pastel, agrega un poco de crema batida y el relleno, cubre con la otra mitad de pastel y baña con el resto de la mezcla de tres leches. Decora con crema batida y el crumble; refrigera durante 2 horas. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Calienta un poco la mezcla de tres leches para que el pastel la absorba más rápido.

  5. Consejo nutricional

    La manzana es una fruta que ayuda a hidratar nuestro cuerpo por su alto contenido de agua ya que alrededor del 80% de su composición es agua, contiene vitamina E, que aporta antioxidantes, así mismo contiene fibras solubles e insolubles, por lo que es total mente diurética, reduce la
    acumulación de líquidos, los calambres en las piernas y ayuda a controlar la presión arterial elevada, debido a su gran cantidad de potasio.

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