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Pastel imposible ligero

Pastel de chocolate con flan ligero.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 100min
    Preparación: 10min
    Cocción: 90min
  • Porciones: 8.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Taza Cajeta
  • 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
  • 5 Piezas Huevo
  • 1/2 Taza Nuez picadas
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Sobre Grenetina hidratada en media taza de agua y disuelta a baño maría o en microondas
  • 1 Paquete Harina para preparar pastel de chocolate

Instrucciones

  1. Mezclar

    Pre-calentar el horno a 180°C

    En un molde para pastel engrasado y enharinado vierte la cajeta y cubre el fondo. Para el pastel, mezcla en la batidora la harina para pastel de chocolate, los tres huevos, aceite de maíz, una lata de leche evaporada CARNATION® CLAVEL® y las nueces picadas.

  2. Licuar

    Para el flan, licúa los dos huevos, la esencia de vainilla, la leche condensada LA LECHERA® Light, la leche evaporada CARNATION® CLAVEL® 80% menos grasa y la grenetina previamente disuelta.

  3. Verter

    Vierte en el molde la mezcla del pastel de chocolate y, encima, vierte poco a poco la mezcla del flan. Tapa el molde con papel aluminio y hornea a baño María de 60 a 90 minutos. Retira del horno, deja enfriar, desmolda y sirve.

    Comparada contra CARNATION® CLAVEL® Regular
    Leche Condensada LA LECHERA® Light por ser sin grasa

  4. Consejo Culinario

    Cuando vierta el flan sobre la mezcla del pastel de chocolate hágalo con cuidado para evitar que se mezcle.

  5. Consejo nutricional

    Si se adquiere chocolate amargo de calidad con un alto contenido de cacao, el nivel nutritivo es alto. Contiene una cantidad considerable de fibra soluble y está repleto de minerales. El chocolate amargo está lleno de componentes orgánicos que son biológicamente activos y funcionan como antioxidantes. Esto incluye polifenoles, flavonoides y catequinas, entre otros. Además, contiene estimulantes como la cafeína y la teobromina, los cuales podrían ser las razones principales por las cuales el cacao mejora la función cerebral a corto plazo.

Tips

Tip para Pastel imposible ligero: Recuerda que no hay problema si las dos preparaciones se mezclan ya que en el horno se separan.

Información nutricional: 929kcal = 3,887kj /por porción

  • 12.87 (tbsp) Azúcar añadido
  • 76.87 (mg) Magnesio
  • 929.09 Energía
  • 588.14 (mg) Calcio
  • 21.04 (g) Proteina
  • 1.83 (mg) Hierro
  • 609.84 (mg) Potasio
  • 30.62 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.30 (mg) Vitamina C
  • 163.96 IU Vitamina A
  • 1.45 IU Vitamina D
  • 4.82 (mg) Vitamina E
  • 91.94 (g) Carbohidratos
  • 1.58 (g) Fibra
  • 408.14 (mg) Sodio
  • 53.25 (g) Grasas
  • 12.52 (g) Grasas saturadas
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