Pastel de mousse de mandarina
Cremosito con el toque tradicional de Media Crema NESTLÉ®
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Total: 40minPreparación: 10minCocción: 30min
- Porciones: 16
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir
Horno precalentado a 180 °C
Para el pastel, bate la mantequilla hasta que esponje; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos uno a uno, 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador. Vierte la mezcla en un molde para pastel, previamente engrasado y hornea a 180 °C durante 35 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio. Deja enfriar, desmolda y corta a la mitad a lo largo. -
Calentar
Para la mousse de mandarina, calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® restante con el agua y cuando suelte el hervor agrega la gelatina sabor a mandarina; mezcla hasta que se disuelva y deja enfriar. Engrasa dos moldes para pastel y vierte la mitad de la mezcla en cada uno, agrega los gajos de mandarina y refrigera hasta que cuaje, desmolda.
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Calentar
Para la crema de chocolate, calienta la Media Crema NESTLÉ® y cuando suelte el hervor, agrega el chocolate; mezcla hasta que no haya grumos y refrigera por 30 minutos o hasta que espese ligeramente. Para armar el pastel, en un aro de pastelería, coloca una de las mitades del pastel,encima una mousse de mandarina y cubre con la crema de chocolate. Ofrece.
Tips
Utensilios
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![Utensilio]()
Horno
Información nutricional: 385kcal = 1,611kj /por porción
- 3.85 Azúcar añadido
- 65.57 (mg) Colesterol
- 33.10 (mg) Magnesio
- 385.02 Kcal Energía
- 198.64 (mg) Calcio
- 7.90 (g) Proteina
- 0.99 (mg) Hierro
- 189.09 (mg) Potasio
- 13.53 (mcg) Folato Alimentario
- 3.27 (mg) Vitamina C
- 185.81 IU Vitamina A
- 0.39 IU Vitamina D
- 0.54 (mg) Vitamina E
- 35.61 (g) Carbohidratos
- 22.45 (g) Azúcares
- 1.41 (g) Fibra
- 137.90 (mg) Sodio
- 23.60 (g) Grasas
- 14.28 (g) Grasas saturadas
- 0.06 (g) Grasas trans
Anónimo