| Carbohidratos | 102.2 g |
| Energía | 987.9 kcal |
| Grasas | 57.8 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Proteína | 16.8 g |
| Grasas saturadas | 22.9 g |
| Sodio | 367.9 mg |
| Azúcares | 70.4 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Pastel de tres leches con manzana
Por Mariana Ortega
Pastel 3 leches con manzana.
Ingredientes
Porciones: 10
- 3/4 Taza Aceite de maíz
- 1 Cucharadita Esencia de vainilla
- 5 Piezas Huevo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para el pastel
- 1/2 Taza Azúcar
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 1 1/2 Taza Harina para hot cakes
- 1 1/2 Cucharadita Canela
- 1/4 Cucharadita Nuez moscada molida
- 1/4 Cucharadita Jengibre molido
- 3 Cucharadas Mantequilla relleno
- 3 Piezas Manzana roja cortadas en cubos pequeños
- 1/2 Cucharadita Canela relleno
- 2 Cucharadas Azúcar relleno
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 2 Barras Mantequilla , a temperatura ambiente (90 g c/u)
- 1 Taza Harina de trigo
- 1 1/2 Taza Granola
- 3/4 Taza Azúcar morena
- 1/2 Taza Arándanos deshidratados
- 1 Taza Crema para batir batida
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¡A cocinar!
Licuar
- 1.Pre-calentar el horno a 180°C
- 2.Para el pastel, licúa el aceite con los 9 ingredientes siguientes. Vierte en un molde engrasado y enharinado. Hornea durante 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera, salga limpio. Desmolda y corta por la mitad.
Calentar
- 3.Para el relleno, calienta la mantequilla y fríe las manzanas durante 5 minutos, agrega la canela con el azúcar y mezcla. Para las tres leches, licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®.
Mezclar
- 4.Para el crumble, mezcla la mantequilla con los 4 ingredientes siguientes hasta integrar por completo, extiende el crumble en una charola engrasada y hornea de 10 a 15 minutos. Baña con la mezcla de tres leches una de las mitades de pastel, agrega un poco de crema batida y el relleno, cubre con la otra mitad de pastel y baña con el resto de la mezcla de tres leches. Decora con crema batida y el crumble; refrigera durante 2 horas. Ofrece.
Consejo nutricional
La manzana es una fruta que ayuda a hidratar nuestro cuerpo por su alto contenido de agua ya que alrededor del 80% de su composición es agua, contiene vitamina E, que aporta antioxidantes, así mismo contiene fibras solubles e insolubles, por lo que es total mente diurética, reduce la
acumulación de líquidos, los calambres en las piernas y ayuda a controlar la presión arterial elevada, debido a su gran cantidad de potasio.
Consejo culinario
Calienta un poco la mezcla de tres leches para que el pastel la absorba más rápido.
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