12 porciones
Porciones
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64 Min
Intermedio
554.44 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Barra Mantequilla fundida (45 g)
  • 30 Piezas Galleta de chocolate con relleno
  • 2 Barras Chocolate blanco troceado (150 g c/u)
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 2 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratada en ½ taza de agua
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Taza Azúcar refinada
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua
  • 1 1/2 Taza Calabaza puré
  • 1 Taza Agua
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (190 g) (190 g)
  • 5 Piezas Brownies de chocolate
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Preparación

  • Colorante vegetal negro, para alimentos Colorante vegetal naranja, para alimentos Para la base, mezcla la mantequilla y las galletas hasta formar una pasta, vacía en un aro para repostería forrando las paredes y la base con papel aluminio; cubre el fondo con la mezcla de galleta.
  • Para el relleno, bate el queso crema hasta suavizarlo, agrega la lata de Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ® y el puré de calabaza; con la batidora encendida incorpora poco a poco la grenetina previamente disuelta y un poco de colorante. Coloca los brownies en la base de galleta y cubre con la mezcla de calabaza. Congela durante 4 horas.
  • Para el glaseado espejo, coloca en un tazón el agua, la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® y el chocolate blanco, derrite en el microondas durante 3 minutos en lapsos de 15 segundos, o hasta que se derrita el chocolate. Vierte la grenetina previamente disuelta y mezcla, agrega el azúcar y mezcla hasta que se incorpore por completo. Separa ¼ parte del glaseado y al resto agrégale colorante; deja enfriar un poco sin que cuaje. Desmolda el cheesecake congelado, colócalo sobre una rejilla y báñalo con el glaseado negro. Coloca el resto del glaseado blanco en una mamila, dibuja 3 círculos en la superficie y con ayuda de un palillo jala del centro al exterior para formar la telaraña. Ofrece.
  • Si dejaste enfriar demasiado tu glaseado espejo, puedes meterlo 20 segundos al microondas para que vuelva a estar líquido. Recuerda verterlo cuando este tibio.
  • Recuerda que los postres pueden incluirse dentro de la alimentación correcta, siempre y cuando se consuman moderadamente.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 73.85
  • Energía (Kcal)  : 554.44
  • Grasas totales (g)  : 25.85
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.63
  • Proteínas (g)  : 8.98
  • Sodio (mg)  : 205.15
  • Grasas saturadas (g)  : 15.02
  • Azúcares totales (g)  : 68.28

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