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Rosca de plátanos con crema

Deliciosa rosca de plátano con el sabor de CARNATION CLAVEL, acompañado del sabor dulce LA LECHERA.

  • Total: 145min
    Preparación: 15min
    Cocción: 50min
    Espera: 60min
    Servir: 20min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 3/4 Taza Aceite de maíz , para la rosca
  • 5 Piezas Huevo , para la rosca
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® , para la rosca
  • 1/2 Taza Azúcar , para la rosca
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear , para la rosca
  • 1 1/2 Tazas Harina para hot cakes , para la rosca
  • 2 Piezas Plátano maduros, para la rosca
  • 3 Cucharadas Mantequilla , para el relleno
  • 3 Piezas Plátano cortados en rodajas, para el relleno
  • 1 Cucharadita Canela molida, para el relleno
  • 1/2 Taza Nuez picada, para el relleno
  • 1 Bolsa Leche Condensada LA LECHERA® (90 g) , para el relleno
  • 3/4 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada, para el relleno
  • 3/4 Barra Mantequilla fundida, para el glaseado
  • 2 Cucharadas Canela molida, para el glaseado
  • 5 Cucharadas Azúcar glass , para el glaseado
  • 1/4 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada, para el glaseado
  • 5 Cucharadas Azúcar glass , para el glaseado

Instrucciones

  1. Licuar y hornear

    Para la rosca, licúa el aceite con los huevos, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el azúcar, el polvo para hornear, la harina para hot cakes y 2 plátanos. Vierte en un molde de rosca previamente engrasado y enharinado. Hornea de 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo, salga limpio. Deja enfriar y corta la rosca por la mitad.

  2. Rellenar

    Para el relleno, calienta 3 cucharadas de mantequilla y fríe 3 plátanos en rodajas con 1 cucharadita de canela. Rellena la rosca con la mezcla anterior, agrega un poco de nuez, la Leche Condensada LA LECHERA® y ¾ envase de Media Crema NESTLÉ.

  3. Decorar

    Para el glaseado, mezcla ¾ de barra de mantequilla con 2 cucharadas de canela y 5 cucharadas de azúcar glass; refrigera por 5 minutos o hasta que espese ligeramente. En otro recipiente mezcla el resto de la Media Crema NESTLÉ® y 5 cucharadas de azúcar glass, decora la rosca con el glaseado y un poco de nuez. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes decorar con rodajas de plátano.

  5. Consejo nutricional

    El plátano aporta buena fuente de potasio, que puede ayudar al correcto funcionamiento del cerebro.

Información nutricional: 636kcal = 2,661kj /por porción

  • 6.26 (tbsp) Azúcar añadido
  • 46.09 (mg) Magnesio
  • 636.06 Kcal Energía
  • 283.65 (mg) Calcio
  • 9.93 (g) Proteina
  • 1.51 (mg) Hierro
  • 441.54 (mg) Potasio
  • 30.55 (mcg) Folato Alimentario
  • 5.60 (mg) Vitamina C
  • 208.94 IU Vitamina A
  • 0.71 IU Vitamina D
  • 3.30 (mg) Vitamina E
  • 55.36 (g) Carbohidratos
  • 4.21 (g) Fibra
  • 304.93 (mg) Sodio
  • 43.21 (g) Grasas
  • 14.17 (g) Grasas saturadas
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