Soufflé de queso

Panecillo suave con una textura ligera y gelatinosa y un toque de queso para dar un sabor y una sensación cremosa Leche Condensada LA LECHERA® Light

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Total: 35min

Preparación: 10min

Cocción: 25min
Porciones: 8
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

6 Piezas Yema
1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
1 Paquete Queso crema (190 g)
3 Cucharadas Harina de trigo
1/2 Cucharadita Polvo para hornear
1/4 Cucharadita Sal
6 Piezas Clara de huevo a punto de turrón
2 Cucharadas Mantequilla

Instrucciones

Incorporar

Horno precalentado a 180 °C
Mezcla las yemas, la Leche Condensada LA LECHERA®, el queso crema, la harina, el polvo para hornear y la sal. Añade las claras, poco a poco y con movimientos envolventes de afuera hacia adentro para que no se bajen.
Verter

Vierte la preparación en un molde previamente engrasado con mantequilla. Hornea por 25 minutos. Retira del horno y deja reposar.
Servir

Sirve inmediatamente.
Consejo culinario

Para evitar que se desinflen las claras al mezclar las con los otros ingredientes, utiliza un recipiente que no sea de metal, hazlo de manera envolvente
Consejo nutricional

El Queso Crema es un alimento que se engloba dentro de la categoría de los lácteos. Una sola ración de Queso Crema (consideramos como ración 1 tbsp, es decir, unos 14.5 gramos de Queso Crema) contiene aproximadamente 50 calorías.

Tips

Tip para Soufflé de queso: Para evitar que se desinflen las claras al mezclarlas con los otros ingredientes, utiliza un recipiente que no sea de metal.