| Carbohidratos | 74.3 g |
| Energía | 740.9 kcal |
| Grasas | 42.9 g |
| Fibra | 1.1 g |
| Proteína | 15.2 g |
| Grasas saturadas | 10.7 g |
| Sodio | 396 mg |
| Azúcares | 66.7 g |
-
dificultad
Fácil -
costo
Pastel de fresa
Por Mariana Ortega
Pastel de tres leches de sabor fresa.
Ingredientes
Porciones: 8
- 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
- 3 Piezas Huevo
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 20 Piezas Fresa lavadas, desinfectadas y rebanadas
- 1 Taza Azúcar
- 1 Taza Harina para hot cakes
- 1 Cucharadita Esencia de vainilla
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
- 1 Taza Aceite de maíz
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¡A cocinar!
Licuar
- 1.Pre-calentar el horno a 180°C
- 2.Licúa los huevos con el azúcar, la vainilla, una lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el aceite, la harina y el polvo para hornear. Prepara un molde previamente engrasado y enharinado; vierte la mezcla y hornea de 50 a 55 minutos aproximadamente. Para saber si el pastel está listo introduce un palillo, si al sacarlo está limpio indica que está cocido.
Licuar
- 3.Mientras tanto para las tres leches, licua la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ® y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
Desmoldar
- 4.Desmolda el pastel con cuidado para evitar que se rompa y báñalo poco a poco con la mezcla de tres leches hasta que absorba. Cúbrelo con las fresas y ofrece.
- 5.comparada contra CARNATION® CLAVEL® Regular
- 6. LA LECHERA® light por ser sin grasa
Consejo nutricional
La fresa tiene un alto valor nutritivo, además tiene elevado contenido en vitaminas del grupo B, entre las que encontramos vitamina B1, B2, B3, B6 y B9, además de una cantidad bastante elevada de vitamina C.
Tip para Pastel de fresa
Baña con la mezcla de tres leches cuando el pastel aún esté caliente para que absorba mejor.
Consejo culinario
Decorar con crema batida y fresas.
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Seguí la receta al pie de la letra pero salió muy delgado el pastel. Considero que faltó más harina.