Fácil
Consejo nutritional
El maíz es un cereal integral rico en fibra.
Ingredientes
- 4 Jitomates
- 3/4 Taza de Agua
- 1 Cucharada de Chile chipotle molido
- 1 1/2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Cucharaditas de Aceite de maíz
- 600 Gramos de Carne molida de res
- 1 Taza de Zanahorias en cubos y cocidas
- 1 Taza de Papa en cubos y cocida
- 12 Tortillas de maíz calientes
- Palillos de madera
- Aceite de maíz para freír
- 1 Lechuga italiana desinfectada y picada finamente
- 1/2 Paquete de Queso panela en trozos (100 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Cocina
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1. Licúa los jitomates con el agua, el chile chipotle y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, reserva. Calienta el aceite y fríe la carne, añade las verduras y lo que licuaste, cocina por 8 minutos o hasta que espese ligeramente.
Forma
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2. Coloca un poco de relleno dentro de las tortillas, dobla a la mitad y cierra con palillos para evitar que se salga el relleno.
Fríe
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3. Fríe las quesadillas en el aceite caliente hasta que estén doradas y colócalas en papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve las quesadillas con lechuga, queso y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes acompañar con la salsa de tu preferencia.