Intermedio
82 min
Consejo nutritional
La pimienta aporta zinc a tu dieta.
Ingredientes
- 6 Dientes de Ajo picados finamente
- 10 Piezas de Pimienta gorda
- 1 Cucharadita de Orégano seco
- 1/4 Cucharadita de Comino molido
- 2 Cucharadas de Romero seco
- 1/2 Taza de Aceite de oliva
- 1/4 Taza de Vinagre balsámico
- 2 Limones (su jugo)
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 8 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
- 2 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 4 Piezas de Rib eye (200 g c/u)
¡A cocinar!
Mezcla
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1. En un molcajete, tritura los ajos con la pimienta, el orégano, el comino y el romero. Vierte el aceite, el vinagre, el jugo de limón, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el perejil y el cilantro; mezcla hasta integrar.
Marina
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2. Unta la mezcla anterior en cada pieza de rib eye, colócalos en un refractario, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 1 hora.
Cocina
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3. En una sartén caliente, cocina por ambos lados el rib eye hasta obtener un color ligeramente dorado y el término de la carne que prefieras. Ofrece con papas cambray.
Consejo culinario
Si no cuentas con molcajete, puedes utilizar un procesador de alimentos.
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