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Rosca Navideña

Rosca clasica navideña, compañada de frutos secos y el toque especial de brandy. Elaborado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y Leche Condensada LA LECHERA®

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  • Total: 100min
    Preparación: 20min
    Cocción: 55min
    Espera: 10min
    Servir: 15min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 150 Gramos Mantequilla a temperatura ambiente
  • 150 Gramos Pistaches picados
  • 1 Taza Almendra peladas y molidas
  • 3 Piezas Huevo
  • 1 1/2 Taza Harina de trigo integral
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1 Pieza Limones La ralladura
  • 1 Taza Azúcar
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Taza Chabacano deshidratado picados
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Cucharaditas Pistaches picados
  • 2 Piezas Limones el jugo
  • 1/2 Taza Brandy

Instrucciones

  1. Mezclar

    Horno precalentado a 180 °C
    Bate la mantequilla hasta acremarla; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® e incorpora, poco a poco, el huevo con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL®. Sin dejar de batir, añade por cucharadas las almendras molidas, la taza de pistaches, el chabacano, la harina, el polvo para hornear y la ralladura de limón; bate hasta que todos los ingredientes se incorporen.

  2. Vertir

    Vierte la mezcla en un molde de rosca previamente engrasado y enharinado; despues espolvorea con el resto de los pistaches y las almendras fileteadas. y por ultimo viertes la mezcla para que los frutos secos queden arriba de la rosca.

  3. Hornear

    Hornea de 50 a 55 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga limpio. Retira del horno, deja enfriar y desmolda en un plato grande.

  4. Servir

    Mientras tanto, calienta todos los ingredientes; azúcar, brandy y jugo de limón para elaborar ej jarabe hasta que comiencen a hervir; retira del fuego y reserva. Pica la rosca con un tenedor y báñala con el jarabe; decora con fruta de temporada y sirve.

Tips

Tip para Rosca Navideña: Cubre con un poco de mermelada de chabacano para darle brillo.
Consejo culinario: Cubre con un poco de mermelada de chabacano par darle brillo

Utensilios

  • Utensilio Horno

Información nutricional: 788kcal = 3,299kj /por porción

  • 11.25 Azúcar añadido
  • 110.06 (mg) Colesterol
  • 116.46 (mg) Magnesio
  • 788.49 Kcal Energía
  • 312.99 (mg) Calcio
  • 17.26 (g) Proteina
  • 3.94 (mg) Hierro
  • 923.19 (mg) Potasio
  • 37.15 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.63 (mg) Vitamina C
  • 333.21 IU Vitamina A
  • 0.64 IU Vitamina D
  • 4.41 (mg) Vitamina E
  • 96.97 (g) Carbohidratos
  • 6.09 (g) Fibra
  • 151.78 (mg) Sodio
  • 36.22 (g) Grasas
  • 14.12 (g) Grasas saturadas
  • 0.05 (g) Grasas trans
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Ili

10.12.2020
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Como todo lo deNestle es delicioso Gracias Nestle por compartir tus delicias con nosotros

Verónica

09.12.2020
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La haré muy pronto 😃

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