Fácil
Consejo nutritional
Acompaña tu salsa tarahumara con carnes de aves y carnes rojas, también con tortillas para balancear los alimentos.
Ingredientes
- 10 Piezas Chile cascabel cocidos,desvenados
- 10 Piezas Chile de árbol seco
- 1 Cucharada *Vinagre
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 1/2 Taza Agua
- 1 Pieza Canela rajita
- 2 Unidades Pimienta negra enteras, en grano
- 3 Piezas Clavos de olor
- 12 Gramos Manteca de cerdo
- 1 Cucharadita Orégano seco
¡A cocinar!
Licuar
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1. Licua los chiles, el vinagre, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® , el agua y todas las especias.
Freír
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2. En una sartén calienta la manteca y fríe la salsa por 5 minutos a fuego bajo. sirve con la discada o con taquitos de carne seca.
Tip para Salsa Tarahuamara
Sírvela tambien para acompañar carne asada.
Consejo culinario
El asar los chiles secos aumenta el picor y sabor en las recetas.