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Churro Shake

Prepara una deliciosa bebida para festejar este 14 de febrero, una malteada con fresa y churro en forma de corazón preparado con CARNATION® CLAVEL®.

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  • Total: 47min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Barra de Mantequilla (90 g)
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Taza de Azúcar
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • 2 Tazas de Harina de trigo pasada por un colador
  • 4 Huevos
  • 1/2 Aceite de maíz para freír
  • 1/2 Taza de Azúcar
  • 1 Cucharada de Canela molida
  • 1 Barra de Chocolate blanco fundido (150 g)
  • 1/2 Taza de Minicorazones de azúcar rojos y rosas
  • 3 Tazas de Fresas congeladas
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 4 Bolas de Helado NESTLÉ® Sabor a Fresa
  • 1/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Taza de Crema batida
  • 2 Fresas desinfectadas y cortadas en rebanadas

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el agua con la mantequilla, 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, ¼ taza de azúcar y la esencia de vainilla, hasta que la mantequilla se funda; agrega la harina de trigo y mezcla con una pala de madera hasta formar una masa que se despegue.

  2. Fríe

    Coloca en una batidora la masa y bate hasta entibiar, agrega los huevos uno a uno hasta integrar; coloca la masa en una manga pastelera con una duya rizada. Forma corazones sobre una charola con papel encerado y congela por 1 hora. Calienta el aceite y fríe los corazones que congelaste hasta que doren ligeramente, colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa; deja enfriar y espolvorea la mitad de cada corazón con el azúcar restante y la canela. La otra mitad cúbrela con el chocolate blanco y los minicorazones de azúcar; deja secar.

  3. Sirve

    Para la malteada, licúa las fresas congeladas, 1 lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el Helado NESTLÉ® Sabor a Fresa, la Leche Condensada LA LECHERA® y el agua. Sirve en vasos, decora con la crema batida, las rebanadas de fresa y el churro decorado. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Si no tienes batidora, entibia la masa en un tazón grande, agrega los huevos uno por uno y mezcla con una pala de madera.

  5. Consejo nutricional

    La fresa aporta antioxidantes.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara de madera
  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula
  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 1,698kcal = 7,104kj /por porción

  • 1,697.92 Kcal Energía
  • 32.46 (g) Proteina
  • 195.10 (g) Carbohidratos
  • 130.94 (g) Azúcares
  • 4.35 (g) Fibra
  • 342.01 (mg) Sodio
  • 88.57 (g) Grasas
  • 39.18 (g) Grasas saturadas
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