Sopa fría de berros y limón

Sopa fría de berros cremosa con un toque de limón y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Dificultad Fácil
Porciones 4

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharadita Ajo en polvo
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Manojo Berro lavados y cortados
  • 1/2 Taza Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1 Taza Yogurt
  • 1/2 Pieza Limones unas gotas
  • 1 Pieza Yema batida

¡A cocinar!

Calentar

  • 1.  Calienta el agua y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Añade el ajo con cebolla, los berros, el Sazonador Líquido MAGGI® y el jugo de limón. Cocina por 20 minutos a fuego bajo. Retira y licúa.

Añadir

  • 2.  Añade el yoghurt a la preparación y refrigera.

Servir

  • 3.  Antes de servir, añade el huevo y revuelve la sopa. Ofrece fría.

Consejo nutritional

El berro es un vegetal rico en yodo, hierro, y vitaminas dentro de las vitaminas que posee encontramos las siguientes, vitamina A, C y E. Además se utiliza como estimulante, diurético, laxante, estimulante digestivo y también para aliviar los síntomas de bronquitis y ciertas afecciones cutáneas

Tip para Sopa fría de berros y limón

Acompaña con tostadas.

Consejo culinario

Acompaña con tostadas.

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