Sopa de Fideo con Brócoli

Aprende a preparar esta DELICIOSA SOPA DE FIDEO con BRÓCOLI con esta receta, un clásico hecho con CONSOMATE®. Tan fácil y rica como la de mamá.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 12 personas
Porciones 6
Total 25 min

Ingredientes

  • 1 1/2 Litros de caldo de pollo
  • 3 Jitomates, cortados en cuartos
  • 1 Diente de ajo
  • 1/4 Pieza de cebolla, mediana
  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1 Paquete de pasta de fideo #2 (220 g)
  • 1 Taza de brócoli, cortado en ramilletes pequeños
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

¡A cocinar!

  • 1.  Licúa la mitad del caldo con los jitomates, el ajo y la cebolla; cuela.
  • 2.  Calienta el aceite, fríe el fideo hasta que cambie de color, añade el resto del caldo con lo que licuaste y el brócoli; tapa y cocina a fuego medio de 8 a 10 minutos o hasta que el fideo y el brócoli estén suaves.
  • 3.  Agrega el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, mezcla y cocina 2 minutos más. Ofrece.

Consejo culinario

Puedes agregar zanahoria o calabaza en cubos.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de pollo deshebrado.