Intermedio
27 min
Consejo nutritional
Las lentejas son fuente de fibra.
Ingredientes
- 1 Taza Lentejas
- 6 Tazas Agua
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/4 Pieza Cebolla dulce 3 cucharadas picadas
- 2 Manojos Apio limpios, rebanados
- 2 Piezas Zanahorias peladas, cortadas en cubitos y cocidas
- 3 Piezas Jitomate sin piel, sin semillas y cortados en cubos
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharadita Orégano seco pizca
¡A cocinar!
Cocer
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1. Cuece las lentejas en 5 tazas de agua por 35 minutos y reserva.
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2. Calienta el aceite, fríe la cebolla y agrega las verduras
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3. deja en el fuego por 5 minutos más.
Añadir
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4. Añade el jitomate con el agua restante, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la pizca de orégano junto con las lentejas, el líquido donde se cocieron
Servir
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5. Continúa la cocción por 15 minutos más y sirve.
Consejo culinario
Puedes picar un chile de árbol en rodajas para darle más sabor a las lentejas
Me sirve mucho ya que ahorita con la pandemia le he dedicado tiempo a mi familia y aprendo a cocinar para ellos