Intermedio
30 min
Consejo nutritional
Evita colocar el azúcar o sal en la mesa para que tu familia no los agregue en exceso.
Ingredientes
- 4 Piezas Jitomate cocidos
- 6 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1/4 Pieza Cebolla
- 2 Piezas Ajo
- 1 Litro Agua
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 4 Piezas Huevo
- 6 Piezas Nopales cortados en tiras y cocidos
- 2 Ramitas Cilantro fresco
¡A cocinar!
Licúa
-
1. Licúa los jitomates con los chiles, la cebolla, el ajo, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, cuela.
Calienta
-
2. Calienta el aceite y vierte lo que licuaste; cocina hasta que hierva. Baja el fuego, añade los 4 huevos a la salsa y cocina hasta que cambien de color.
Agrega
-
3. Agrega los nopales y cocina por 5 minutos más. Sirve en un plato, decora con cilantro y ofrece.
Consejo culinario
Recuerda que al cocer los nopales puedes añadir un trozo de cebolla para evitar que produzcan demasiada baba.
Receta que hacía mi mamá para los días lluviosos. Deliciosa y nutritiva