Intermedio
27 min
Consejo nutritional
La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1/4 Cebolla picada finamente
- 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
- 2 Tazas de Verdolagas desinfectadas y fileteadas
- 1 Papa cortada en cubos
- 3 Jitomates cortados a la mitad
- 4 Tazas de Agua
- 1 Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1/4 Cebolla
- 1 Diente de Ajo
¡A cocinar!
Calienta
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1. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo, las verdolagas y las papas, cocina hasta que estén ligeramente doradas.
Licúa
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2. Licúa los jitomates con el agua, el chile guajillo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la cebolla y el ajo; cuela y vierte en la preparación de las verdolagas; cocina hasta que las papas estén tiernas.
Ofrece
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3. Ofrece la sopa caliente.
Consejo culinario
Puedes agregar un chile chipotle para darle un toque picosito.
Excelente