Caldo de albahaca con uvas

Con el toque tradicional de la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® .

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  • Total: 30min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
  • 3 Tazas Agua
  • 1 Taza Albahaca fresca lavada
  • 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pieza Limones ralladura
  • 500 Gramos Uvas verde, limpia
  • 40 Gramos *Queso parmesano

Instrucciones

  1. Licuar

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, el agua, las hojas de albahaca, 100 g de uva y el consomé de pollo. Agrega una cucharada de aceite y sofríe la preparación. Pon a fuego bajo, agrega la ralladura del limón y deja que la mezcla hierva 5 minutos moviéndola constantemente.

  2. Caldo de albahaca con uvas

  3. Servir

    Sirve espolvoreando las uvas y el queso parmesano.

Tips

Tip para Caldo de albahaca con uvas: Si te apetece, puedes agregar un chile serano picado.
Consejo culinario: El resto de las uvas cortalas a la mitad y déjalas hervir dos minutos antes de servir.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 204kcal = 853kj /por porción

  • 0.10 Azúcar añadido
  • 27.91 (mg) Colesterol
  • 12.58 (mg) Magnesio
  • 203.94 Kcal Energía
  • 189.68 (mg) Calcio
  • 6.81 (g) Proteina
  • 0.40 (mg) Hierro
  • 175.57 (mg) Potasio
  • 8.48 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.67 (mg) Vitamina C
  • 111.13 IU Vitamina A
  • 0.24 IU Vitamina D
  • 0.38 (mg) Vitamina E
  • 17.60 (g) Carbohidratos
  • 16.33 (g) Azúcares
  • 0.65 (g) Fibra
  • 806.27 (mg) Sodio
  • 12.48 (g) Grasas
  • 7.40 (g) Grasas saturadas
  • 0.11 (g) Grasas trans
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