Crema de almendras

Sopa fría cremosa de almendras

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Ingredientes

2 Tazas Producto lácteo combinado NESTLÉ® SVELTY® FIGURA 0%® preparada como indica el empaque
2 Tazas Almendra molida
1/2 Cucharada Ralladura de limón ralladura
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa*
1 Pieza Canela en raja

Calentar

En una olla, calienta la Leche En Polvo Svelty® ya preparada y la Leche Evaporada Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.
Hervir

Cuando hierva, agrega la canela y la ralladura de limón. Continúa la cocción a fuego medio durante 8 minutos. Retira del fuego.Cuela la preparación retirando la raja de canela y la ralladura de limón. Añade la almendra molida. Revuelve hasta incorporar y refrigera. Sirve frío.
Consejo culinario

Se recomienda agregar un par de cubitos de queso panela y acompañar con crotones.
Consejo nutricional

Gracias al consumo de almendras podemos reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas como el alzhéimer, ya que promueven la actividad cerebral a la vez que le proporcionan nutrientes al sistema nervioso.