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Crema de cilantro y cacahuate

Crema elaborada a base de cilantro con un toque de crema de cacahuate.

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  • Total: 20min
    Preparación: 5min
    Cocción: 10min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Taza Cacahuates tostados
  • 1 Pieza Ajo pelado y picado
  • 1/2 Taza Cilantro fresco hojas lavadas y desinfectadas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente, 190 g
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 2 Tazas Agua

Instrucciones

  1. Freír/licuar

    En una sartén calienta la mantequilla y fríe la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados; licúalos con los cacahuates, el cilantro, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, el agua y el consomé de pollo.

  2. Servir

    Calienta la crema a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese un poco; sirve en tazones y ofrece.

  3. Consejo culinario

    Para no llorar cuando picas la cebolla, refrigérala unos minutos antes de cortarla.

  4. Consejo nutricional

    El cacahuate es fuente de ácido fólico, un nutrimento clave para el desarrollo de nuevas células.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 520kcal = 2,176kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 98.01 (mg) Magnesio
  • 520.00 Kcal Energía
  • 326.99 (mg) Calcio
  • 18.20 (g) Proteina
  • 0.93 (mg) Hierro
  • 399.55 (mg) Potasio
  • 101.03 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.98 (mg) Vitamina C
  • 238.99 IU Vitamina A
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 0.56 (mg) Vitamina E
  • 20.49 (g) Carbohidratos
  • 3.49 (g) Fibra
  • 828.44 (mg) Sodio
  • 42.81 (g) Grasas
  • 17.95 (g) Grasas saturadas
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