Fácil
50 min
Consejo nutritional
Los frijoles son ricos en fibra, esta ayuda a mejorar la digestión y prevenir enfermedades crónicas.
Ingredientes
- 3/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 1/2 Tazas Agua
- 1 Cucharada Mantequilla
- 125 Gramos Puré de papa
- 150 Gramos Queso cotija
- 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
- 12 Piezas Tortillas de maíz
- 1/4 Taza Aceite de maíz para freir
- 1 Pieza Lechuga romana desinfectada y picada finamente
- 1 Botella Media Crema NESTLÉ® refrigerada
- 100 Gramos Queso cotija
¡A cocinar!
Calienta
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1. 1.- Para los tacos, rellena las tortillas con un poco de frijoles, enrolla y sujeta con los palillos. Calienta el aceite y fríe los tacos, colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Reserva.
Mezcla
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2. 2.- Para la salsa verde, licúa los tomates con los chiles, la cebolla, el ajo, la sal, el cilantro y el agua.
Calienta
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3. 3.- Sirve los tacos con un poco de pollo, lechuga, queso, salsa y Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
Consejo culinario
Para freír los frijoles, calienta 3 cucharadas de aceite de maíz, añade ¼ de cebolla picada finamente y 1 diente de ajo picado, calienta hasta que doren ligeramente, vierte los frijoles previamente licuados y deja reducir.