Fácil
32 min
Consejo nutritional
La vitamina A puede ayudar a disminuir infecciones, mejorar la vista y favorecer el crecimiento: la encuentras en el chile.
Ingredientes
- 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado para la salsa
- 1/2 Taza Salsa de tomate para la salsa
- 1/4 Taza Mayonesa para la salsa
- 4 Cucharadas Cebollín fresco picado, para la salsa
- 1 Cucharada Jugo de limón para la salsa
- 1 Pieza Huevo
- 1/2 Taza PERRIER® Natural (Agua mineral natural reforzada con gas procedente del mismo manantial)
- 8 Piezas Chile chipotle molido
- 4 Cucharadas Jugo de limón
- 1 1/2 Taza Harina de trigo
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 600 Gramos Pescado filete, cortado en tiritas
- 1 1/2 Taza Aceite de maíz para freír
- 15 Piezas Tortillas de maíz calientes
- 1/4 Pieza Col morada desinfectada y fileteada
¡A cocinar!
Mezclar
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1. Para la salsa, mezcla ½ lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado con la cátsup, la mayonesa, el cebollín y el jugo de limón.
Mezclar
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2. Mezcla la lata de CARNATION® CLAVEL® Deslactosado restante con el huevo, el agua mineral PERRIER® , el chiel, el jugo de limón, la harina de trigo, el povo para hornear, la pimienta negra y el consome de pollo en polvo .Deja reposar 10 minutos.
Freír/Presentación
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3. Sumerge las tiras de pescado en la mezcla anterior y fríe en el aceite caliente hasta que estén doradas. Escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente. Rellena las tortillas con los filetes de pescado; agrega un poco de col, acompaña con la salsa y ofrece
Consejo culinario
Puedes sustituir el filete de pescado por aros de calamar.