Intermedio
112 min
Consejo nutritional
El pescado aporta fósforo.
Ingredientes
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1/4 Taza de mayonesa
- 2 Chiles manzano
- 1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo
- 1/4 Cebolla picada
- 1 Chile manzano picado
- 1/2 Taza de harina de trigo
- 500 Gramos de filete de pescado, cortado en tiras
- 1 Huevo, ligeramente batido
- 1/2 Paquete de pan molido (105 g)
- Aceite de maíz, para freír
- 10 Tortillas de harina, calientes
- 1/4 Col morada, desinfectada y fileteada
¡A cocinar!
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1. Para la salsa, licúa la Media Crema NESTLÉ® con la mayonesa, 2 chiles manzanos y la sal con cebolla; vierte en un tazón, agrega la cebolla y el chile manzano picado, mezcla y refrigera por 15 minutos.
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2. Enharina los filetes de pescado, pásalos por el huevo y después por el pan molido; calienta el aceite y fríe por ambos lados hasta que estén cocidos. Retira del aceite y escurre sobre papel absorbente.
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3. Rellena las tortillas con los filetes empanizados, un poco de col y forma los tacos; acompaña con la salsa y ofrece.
Consejo culinario
Puedes sustituir los filetes de pescado por camarones.