Fácil
20 min
Consejo nutritional
Las espinacas aportan ácido fólico.
Ingredientes
- 1 Cucharada Mantequilla para el relleno
- 2 Tazas Espinaca para el relleno, limpias, cortadas en tiritas
- 1 Taza Champiñones para el relleno, limpios, rebanados
- 1 Pieza Pimiento morrón para el relleno, amarillo, lavado, cortado en tiras
- 1 Taza Zanahorias para el relleno lavada, rallada
- 1/2 Cucharada Sal con ajo en polvo para el relleno
- 1/4 Cucharada Cebolla en polvo para el relleno
- 1/2 Taza Requesón para el relleno
- 1 Pieza *Chile chipotle para el relleno en lata
- 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo para el relleno
- 1 Paquete Tortillas de harina calientes, 330 g
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ® para el relleno
¡A cocinar!
Calentar
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1. Para el relleno, calienta la mantequilla y agrega los champiñones con las espinacas, el pimiento, la zanahoria y la sal con ajo y la cebolla en polvo, mezcla y cocina durante 8 minutos a fuego medio.
Licuar
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2. Para el aderezo, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el requesón, el chile y el consomé de pollo. Reservar.
Formar/Servir
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3. Unta cada tortilla de harina con un poco del aderezo y coloca en el centro una cucharada del relleno; forma los burritos doblando las puntas hacia adentro. Caliéntalos en una sartén, retira del fuego y corta a la mitad. Ofrece acompañados con el aderezo restante.
Consejo culinario
Puedes agregar más vegetales según tu elección.
Su recetario es muy práctico, con recetas nutritivas y muy ilustrativo. Gracias!!