Tamales canarios

Tamales dulces de piña con el inigualable Leche Condensada LA LECHERA ®

Dificultad Intermedio
Porciones 25
Total 70 min

Ingredientes

  • 3 Barras Mantequilla (90 c/u)
  • 4 Piezas Yema
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 1/2 Tazas Harina de maíz
  • 3 Cucharadas Polvo para hornear
  • 1/4 Taza Piña en almíbar
  • 1 Lata Piña en almíbar Cortada en trocitos
  • 100 Gramos Nuez Picada
  • 2 1/2 Tazas Harina de arroz
  • 10 Gotas Colorante vegetal amarillo
  • 25 Piezas Hoja de maíz Remojadas en agua caliente

¡A cocinar!

Bate

  • 1.  1.-Bate la mantequilla hasta acremarla, agrega las yemas de huevo de una en una con una lata de Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®,, las harinas, el polvo para hornear y el colorante diluido en el almíbar de la piña. Continúa batiendo por 5 minutos más.

Coloca

  • 2.  2.-Coloca de 2 a 3 cucharadas de la mezcla sobre las hojas de tamal, agrega un poco de piña con nuez y cierra apretando de manera que no se salga el relleno.

Coce

  • 3.  3.-Cuécelos en una vaporera por 65 minutos o hasta que la hoja se desprenda con facilidad. Retira y ofrece bañando con la Leche Condensada LA LECHERA.®.

Consejo nutritional

Sabías que la diferencia entre ejercicio y actividad física es que el ejercicio es una disciplina que se hace de forma regular con el fin de mejorar la condición y la actividad física es cualquier movimiento que requiera energía fuera del reposo.

Consejo culinario

Puedes cambiar las nueces por pasitas o piñones.

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