Intermedio
52 min
Consejo nutritional
Las frambuesas tienen un alto contenido de antioxidantes.
Ingredientes
- 1/2 Barra de Mantequilla fundida
- 30 Galletas de Chocolate Con Relleno molidas
- 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 2/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 1/2 Barras de Chocolate amargo fundido (150 g c/u)
- 1 1/2 Barras de Chocolate blanco fundido (150 g c/u)
- 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ½ taza de agua disuelta a baño María
- 500 Gramos de Frambuesas desinfectadas
- 10 Hojas de Menta fresca desinfectadas
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Para la base, mezcla la mantequilla con las galletas hasta formar una pasta. Cubre el fondo de moldes para tarta con la pasta de galleta; refrigera durante 15 minutos.
Bate
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2. Para el relleno, bate el queso crema con la bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® hasta integrar por completo, divide la preparación en dos partes, a una agrégale el chocolate Amargo y a la otra el chocolate blanco; mezcla cada una hasta integrar. Añade la mitad de la grenetina previamente disuelta a cada una de la mezclas anteriores y mezcla.
Refrigera
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3. Vierte en cada molde con la base de galleta un poco de la mezcla de chocolate amargo y un poco de la mezcla de chocolate blanco, marmolea ligeramente y refrigera hasta que cuaje. Desmolda la tarta y decora con las frambuesas y las hojas de menta. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes derretir el chocolate amargo en el microondas en intervalos de 20 segundos y moviendo entre cada uno.