Fácil
Consejo nutritional
El chocolate semiamargo aporta antioxidantes.
Ingredientes
- 1 1/2 Barra Mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Pieza Huevo
- 1 Cucharada Esencia de vainilla
- 1 Cucharadita Polvo para hornear
- 3 1/2 Tazas Harina de trigo
- 1 Taza Nuez picada
- 1 Barra *Chocolate semiamargo derretido a baño maría (150 g)
¡A cocinar!
Batir
-
1. Horno precalentado a 180 °C
-
2. Bate la mantequilla hasta que esponje; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® con el huevo y la esencia de vainilla. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y el polvo para hornear, previamente pasados por un colador. Incorpora ¾ de taza de nueces y sigue batiendo hasta obtener una masa suave; envuélvela en plástico y refrigérala por 10 minutos.
Formar
-
3. Con un rodillo extiende la masa y corta círculos con un molde para galletas. Colócalas en una charola cubierta con papel encerado y hornea por 15 minutos o hasta que las orillas esten doradas; deja enfriar.
Cubrir
-
4. Cubre las galletas con el chocolate amargo derretido y las nueces restantes.
Consejo culinario
Puedes espolvorear azúcar glass en lugar de las nueces o decorar con fresas picadas