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Volcán de Chocolate

Por Noé Medina

¿Tienes ganas de algo chocolatoso? No te puedes perder esta receta de VOLCAN de CHOCOLATE. preparado con el sabor único de LA LECHERA®. ¡Te encantará!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Cazo
Cuchara
Horno

Ingredientes

Porciones: 3

160 Gramos de chocolate amargo, fundido
1 1/2 Barras de mantequilla, fundida (90 g c/u)
2 Huevos
2 Yemas
1/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
1/2 Taza de harina de trigo, pasada por un colador
1/4 Barra de mantequilla (23 g)
1/4 Taza de cocoa
1/2 Taza de frambuesas, desinfectadas y cortadas en cuartos
1/2 Taza de moras azules
3 Hojas de menta, desinfectada

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.Horno precalentado a 200 °C.
2.Mezcla el chocolate amargo con 1 ½ barras de mantequilla, los huevos, las yemas, la Leche Condensada LA LECHERA® y la harina.

3.Con el resto de la mantequilla engrasa 3 moldes y espolvorea un poco de cocoa para evitar que se pegue la mezcla. Llena los moldes hasta cubrir ¾ partes de su capacidad.

4.Hornea a 200 °C de 12 a 15 minutos. Mientras aún esté tibio, desmolda y decora con las frambuesas, las moras y la menta. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 1143.4 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	82.6 g
Energía	1143.4 kcal
Grasas	81.5 g
Fibra	10.2 g
Proteína	21.6 g
Grasas saturadas	45.5 g
Sodio	108 mg
Azúcares	46.1 g

Consejo nutricional

La harina de trigo aporta minerales como el magnesio.

Consejo culinario

Puedes hacer la mezcla del volcán de chocolate, distribuirla en los moldes y congelarlos.

TIP

Puedes sustituir los frutos rojos por los de tu preferencia.

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