Total
65
dificultad
Intermedio
costo

Rollo de Chocolate

¡Sorprende a mamá en su día preparando este DELICIOSO ROLLO de CHOCOLATE con esta receta fácil! Descubre todos los tips que RECETAS NESTLÉ tiene para ti.

Compartir

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Cazo
Horno
Papel encerado
Nevera

Ingredientes

Porciones: 10

1 Caja de harina para preparar pastel sabor chocolate (432 g)
3 Huevos
1/2 Taza de aceite vegetal
1 1/4 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
2 Tazas de crema batida
320 Gramos de chocolate amargo, fundido
3 Cucharadas de aceite vegetal
1 Taza de nuez, picada

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.Horno precalentado a 180 °C
2.Para el bizcocho, mezcla la harina para preparar pastel con los huevos, ¼ taza de aceite y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; vierte la mezcla en una charola con papel encerado y hornea a 180 °C de 25 a 30 minutos. En una mesa coloca un trapo húmedo y sobre éste voltea el bizcocho, retira el papel encerado, enrolla con el trapo húmedo mientras esté caliente y deja enfriar a temperatura ambiente.

3.Extiende el bizcocho sobre el trapo húmedo, unta la crema batida en una de las superficies; enrolla con el trapo y aprieta con las manos ligeramente. Corta las orillas, coloca sobre una rejilla y congela por 2 horas.

4.Para la cobertura, mezcla el chocolate amargo con el aceite y la nuez. Coloca el rollo sobre una reja con charola y cúbrelo con la preparación anterior y refrigera por 1 hora. Ofrece.

Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 887.7 kcal = 3,715kj /por porción

Carbohidratos	98.5 g
Energía	887.7 kcal
Grasas	46.5 g
Fibra	5.9 g
Proteína	18.1 g
Grasas saturadas	16.8 g
Sodio	64.4 mg
Azúcares	16.3 g

Consejo nutricional

La proteína del huevo es de muy buena calidad.

Consejo culinario

Voltear el bizcocho con ayuda de un trapo húmedo ayuda a que no se pegue y sea más fácil su manipulación.

TIP

Puedes sustituir la nuez por almendras fileteadas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Cargando... ¡Espera!