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Espuma de almendra

Postre ideal para reuniones familiares

  • Total: 55min
    Preparación: 10min
    Cocción: 15min
    Espera: 30min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 Taza Crema para batir
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla ó de nuez de preferencia
  • 1/3 Taza Almendra fileteadas para decorar
  • 1/2 Taza Frambuesas para decorar
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 15 Gramos Grenetina

Instrucciones

  1. Batir

    Bate la crema hasta que se formen picos duros y reserva.

  2. Combinar

    Combina la Leche Condensada LA LECHERA con la esencia y la grenetina previamente hidratada y disuelta; mezcla hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

  3. Agregar

    Agrega esta mezcla a la crema batida en forma envolvente y vierte en copas; refrigera por 30 minutos.
    Decora con las almendra fileteada, las frambuesas y sirve.

  4. Consejo Culinario

    Agrega hojas de menta para decorar.

  5. Consejo Nutricional

    Gracias al consumo de almendras podemos reducir el riesgo de padecer enfermedades degenerativas como el alzhéimer, ya que promueven la actividad cerebral a la vez que le proporcionan nutrientes al sistema nervioso.

Tips

Tip para Espuma de almendra: Si no tienes esencia de almendra, sustitúyela por ron o licor de almendra.

Información nutricional: 234kcal = 977kj /por porción

  • 1.10 (g) Fibra
  • 6.49 (g) Proteina
  • 27.82 (mg) Magnesio
  • 176.97 (mg) Calcio
  • 1.22 (mg) Vitamina E
  • 30.23 (g) Azúcares
  • 4.59 (g) Grasas saturadas
  • 5.74 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.27 IU Vitamina D
  • 176.30 (mg) Potasio
  • 9.01 (g) Grasas
  • 60.01 IU Vitamina A
  • 0.29 (mg) Hierro
  • 51.07 (mg) Sodio
  • 2.46 (mg) Vitamina C
  • 6.14 (mcg) Folato Alimentario
  • 233.52 Kcal Energía
  • 32.46 (g) Carbohidratos
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