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Flan de pistache

Con el toque único de LA LECHERA®

  • Total: 55min
    Preparación: 10min
    Cocción: 45min
  • Porciones: 11.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 323kcal = 1,353kj /por porción

  • 6.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 41.88 (mg) Magnesio
  • 323.28 Energía
  • 224.28 (mg) Calcio
  • 11.48 (g) Proteina
  • 1.23 (mg) Hierro
  • 363.12 (mg) Potasio
  • 23.83 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.02 (mg) Vitamina C
  • 88.16 IU Vitamina A
  • 0.92 IU Vitamina D
  • 0.81 (mg) Vitamina E
  • 37.44 (g) Carbohidratos
  • 33.78 (g) Azúcares
  • 1.93 (g) Fibra
  • 100.46 (mg) Sodio
  • 14.94 (g) Grasas
  • 4.61 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1/2 Taza Azúcar
  • 200 Gramos Pistaches
  • 6 Piezas Huevo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®

Instrucciones

  1. Hacer

    Haz un caramelo con el azúcar y cubre la base y las paredes de un molde para flan; reserva.

  2. Licuar

    Licua la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL con la Leche Condensada LA LECHERA, los huevos y los pistaches. Vierte la preparación sobre el caramelo y cubre el molde con papel aluminio.

  3. Cocer

    Cuece en la olla exprés a baño María durante 50 minutos, a partir de que empiece a sonar la válvula. Retira del fuego, deja enfriar y desmolda.
    Refrigera por 2 horas y decora con pistaches pelados; sirve.

  4. Consejo Culinarios

    Puedes agregar nueces y combinarlo con los pistaches

  5. Consejo Nutricional

    Los pistaches son fuente de grasas insaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Tips

Tip para Flan de pistache: Si lo deseas, puedes sustituir los pistaches por piñones.
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