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Natilla de rompope

Postre cremosito elaborado a base de rompope.

  • Total: 60min
    Preparación: 5min
    Cocción: 20min
    Espera: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 5.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro

Información nutricional: 599kcal = 2,508kj /por porción

  • 8.98 (tbsp) Azúcar añadido
  • 61.62 (mg) Magnesio
  • 599.43 Energía
  • 538.84 (mg) Calcio
  • 19.75 (g) Proteina
  • 1.77 (mg) Hierro
  • 456.77 (mg) Potasio
  • 76.84 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.58 (mg) Vitamina C
  • 288.50 IU Vitamina A
  • 3.77 IU Vitamina D
  • 1.47 (mg) Vitamina E
  • 59.61 (g) Carbohidratos
  • 54.23 (g) Azúcares
  • 1.18 (g) Fibra
  • 177.09 (mg) Sodio
  • 31.66 (g) Grasas
  • 12.00 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Taza Rompope
  • Gramo Alcohol destilado ron blanco
  • 4 Piezas Yema
  • 3 Cucharaditas *Fécula de maíz
  • 1/2 Taza Agua fría
  • 1/2 Taza Nuez picadas

Instrucciones

  1. Calentar

    Calienta la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el rompope y el ron.

  2. Incorporar/presentar

    Cuando comience a hervir, incorpora las yemas mezcladas con la fécula el agua. Mueve constantemente hasta que espese para evitar que se formen grumos. Deja enfriar y sirve. Decora con nuez.

  3. Consejo culinario

    Al gusto de cada quien se recomienda sustituir la nuez por frutos rojos y acompañar con soletas.

  4. Consejo nutricional

    La leche, al contrario que otras bebidas derivadas de vegetales, presenta una variedad nutricional muy rica porque contiene calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B; presenta una cantidad muy alta de vitamina B12.

Tips

Tip para Natilla de rompope: Al momento de enfriar la natilla, tápala con una bolsa de plástico, para que se le forme costra.
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